Progetto Fior.e.Forma

Il progetto Fior.e.Forma. (Fiorume e Formaggio di qualità - Raccolta e impiego di fiorume autoctono in Val Brembana) è stato presentato dal Parco delle Orobie Bergamasche e finanziato dal GAL Valle Brembana su bando FEASR - Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 (Reg. UE 1305/2013), Misura 1 “Divulgazione delle pratiche innovative di gestione degli alpeggi e di caseificazione”, OPERAZIONE PSR 1.2.01 “Progetti dimostrativi e azioni di informazione”.

Si tratta di un progetto finalizzato alla divulgazione ad ampio raggio, delle significative possibilità derivanti dall’impiego di fiorume locale (quindi autoctono) nel governo dei pascoli e dei prati. Scopo sostanziale è quello di sensibilizzare gli operatori agricoli al fine di promuovere comportamenti virtuosi che, grazie alla comprensione e alla replicazione di esperienze positive già attuate a livello sperimentale, possano migliorare la qualità agronomica ed ambientale in Val Brembana e, più in generale, nel territorio del GAL.
Gli obiettivi del progetto vengono perseguiti attraverso due sottoprogetti comprendenti rispettivamente gli interventi informativi e gli interventi dimostrativi.
Il progetto viene realizzato con la collaborazione degli agricoltori locali e sotto la supervisione tecnico-scientifica del CFA.

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